DODATKI DO WYPIEKÓW

Ekologiczna, delikatna mąka kokosowa doskonale nadaje się do wypieków różnego typu - od chleba, przez naleśniki po ciasta, gofry i ciasteczka, nadając im charakterystycznego, słodkawego posmaku. Można nią zastąpić ok. 10-20% mąki pszennej. Mąkę kokosową można także spożywać na surowo - dzięki wysokiej zawartości błonnika pokarmowego (29g/100g) świetnie sprawdza się jako dodatek do zdrowych koktajli i deserów. Niezastąpiona również w kuchni orientalnej.

Cukier różany jest przysmakiem sezonowym, który warto mieć w domu. Świetnie nadaje się do deserów i wypieków. Ma też wspaniały zapach.

Cukier różany jest przysmakiem sezonowym, który warto mieć w domu. Świetnie nadaje się do deserów i wypieków. Ma też wspaniały zapach.

Ksylitol- tzw. cukier brzozowy jest produktem zastępującym tradycyjny cukier. Produkt ten jest jednak w porównaniu z cukrem dużo zdrowszy, ponieważ ma prawie połowę mniej kalorii, ma znacznie niższy tzw. indeks glikemiczny (8-12 razy) dzięki czemu jest bezpieczniejszy dla diabetyków, przy trawieniu tworzy on odczyn zasadowy dlatego zalecany jest dla osób starszych zagrożonych osteoporozą. Może służyć do słodzenia napoi lub różnych wyrobów kulinarnych.