BIO MIĘSA przyprawa liofilizowana
Przyprawa do mięs liofilizowana to intensywna mieszanka ziół, przypraw i warzyw poddanych procesowi liofilizacji, który zachowuje ich naturalny aromat i wartości odżywcze. Doskonale podkreśla smak mięs, takich jak wołowina, drób czy wieprzowina, nadając potrawom wyrazistości i głębi. Idealna do marynat, pieczeni, grillowania i duszenia.
Co to jest liofilizacja?
Liofilizacja to proces suszenia, który polega na usuwaniu wody z zamrożonego wcześniej surowca w drodze tzw. sublimacji, czyli bezpośredniego przejścia w stan pary z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten likwiduje w większości zanieczyszczenia mikrobiologiczne dzięki czemu może być bezpiecznie przechowywany przez długi okres czasu.
Dlaczego zioła liofilizowane?
Produkty liofilizowane zachowują w 90% swój naturalny kształt, barwę i aromat. Dzięki możliwości prowadzenia procesu w niskich temperaturach, surowiec przygotowany metodą liofilizacji nie traci cennych witamin i olejków eterycznych.
Składniki: pieprz czarny*, czosnek**, cebula (biała i czerwona)**, ziele angielskie*, papryka słodka**, oregano**, cząber**, tymianek**, szałwia**, brusznica owoc**. *produkt rolnictwa ekologicznego **produkt rolnictwa ekologicznego liofilizowany.
Masa netto: 20 g
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kod EAN: 5904538034290
Firma Dary Natury powstała w latach 90-tych, w niewielkiej, ukrytej wśród lasów wsi Koryciny, w podlaskiej gminie Grodzisk. To stąd pochodzi właściciel firmy, Mirosław Angielczyk, który od najmłodszych lat zajmował się zbieraniem ziół i tworzeniem własnych mieszanek, ale również, co niezwykle cenne, gromadzeniem przekazów o tradycyjnym wykorzystaniu ziół. Długa historia zbioru ziół ze stanowisk naturalnych, ich przetwarzania i wykorzystywania, krystalicznie czyste tereny i bujna, praktycznie dzika roślinność, czynią Podlasie sercem polskiego zielarstwa.