BIO POSYPKA DEKORACYJNA przyprawa liofilizowana
Kwiatowa posypka do dań wytrawnych to aromatyczna mieszanka jadalnych kwiatów, ziół i przypraw, która dodaje potrawom wyjątkowego smaku, koloru i elegancji. Idealnie komponuje się z sałatkami, serami, carpaccio, makaronami czy daniami rybnymi, wzbogacając je o delikatne, kwiatowe. Stanowi doskonałe połączenie estetyki i kulinarnej finezji.
Co to jest liofilizacja?
Liofilizacja to proces suszenia, który polega na usuwaniu wody z zamrożonego wcześniej surowca w drodze tzw. sublimacji, czyli bezpośredniego przejścia w stan pary z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten likwiduje w większości zanieczyszczenia mikrobiologiczne dzięki czemu może być bezpiecznie przechowywany przez długi okres czasu.
Dlaczego zioła liofilizowane?
Produkty liofilizowane zachowują w 90% swój naturalny kształt, barwę i aromat. Dzięki możliwości prowadzenia procesu w niskich temperaturach, surowiec przygotowany metodą liofilizacji nie traci cennych witamin i olejków eterycznych.
Składniki: liofilizowane: kwiat pysznogłówki*, nagietka*, nasturcji*, czosnku*; oregano*, papryka*, cebula*. *produkt rolnictwa ekologicznego.
Masa netto: 5 g
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kod EAN: 5904538034320
Firma Dary Natury powstała w latach 90-tych, w niewielkiej, ukrytej wśród lasów wsi Koryciny, w podlaskiej gminie Grodzisk. To stąd pochodzi właściciel firmy, Mirosław Angielczyk, który od najmłodszych lat zajmował się zbieraniem ziół i tworzeniem własnych mieszanek, ale również, co niezwykle cenne, gromadzeniem przekazów o tradycyjnym wykorzystaniu ziół. Długa historia zbioru ziół ze stanowisk naturalnych, ich przetwarzania i wykorzystywania, krystalicznie czyste tereny i bujna, praktycznie dzika roślinność, czynią Podlasie sercem polskiego zielarstwa.